Resep Ayam Rica-Rica yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rica-Rica Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica-Rica, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Ayam Rica-Rica, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica-Rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Ayam Rica-Rica yang dapat kalian jadikan ide.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica diperkirakan sekitar ± 60 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Rica-Rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Ketemu lagi sama olahan ayam. Ada yang kangen dengan Ayam Rica-Rica ini. Yuks ah langsung dibuat aja. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_OlahanAyam #KreasiDapurSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. 12 potong ayam
2. 1 buah jeruk nipis/lemon
3. 500 ml air untuk merebus ayam
4. 350 ml air
5. 10 sdm minyak goreng (secukupnya) untuk menggoreng bumbu
6. ✓Bumbu Halus :
7. 15 siung bawang merah (atau 12 siung ukuran besar)
8. 10 siung bawang putih (atau 8 siung ukuran besar)
9. 4 buah kemiri sangrai/goreng
10. 1 jempol kunyit
11. 1/2 jempol jahe
12. 25 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera)
13. ✓Bumbu pelengkap/bumbu Cemplung :
14. 1 ikat uk. sedang daun kemangi, petiki
15. 4 lembar daun salam
16. 6 lembar daun jeruk
17. 1 batang sereh, geprek
18. 1 jempol lengkuas, geprek
19. 2 sdt garam (secukupnya)
20. 1 sdt kaldu bubuk
21. 4 sdt gula pasir (secukupnya)

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica

1. Siapkan bahan dan bumbu. Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan ±10 menit. Lalu bilas lagi sampai bersih. Rebus ayam ± 15 menit saja sampai keluar buih/busa kotornya. siram dengan air bersih, lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu. Ulek/blender semua bumbu halus. (Lupa photo setelah dihaluskan 🙏).
3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan agak kering. Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai terlumuri bumbu, masak ± 2 menit.
4. Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai ayam ½ matang dan kuah setengah menyusut. Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak lagi sampai ayam empuk.
5. Setelah kuah menyusut dan mengental cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa ayamnya masih kurang empuk, boleh tambahkan lagi air secukupnya. Masak kembali sampai ayam empuk. Setelah ayam matang / empuk dan kuah mengental, rasa pun sudah pas matikan api.
6. Ayam Rica-Rica siap dihidangkan dengan menu lainnya 🤩.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!