Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Sempurna

Sedang mencari ide Resep Ayam Rica-rica Kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Rica-rica Kemangi yang bisa Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Rica-rica Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Source : @aras_galeri on Instagram, dengan sedikit modifikasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:

1. 1/2 ekor ayam
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 2 batang sereh
5. 4 lembar daun jeruk iris tipis
6. 1 lembar daun kunyit iris tipis (saya skip)
7. 1 buah tomat merah
8. 1 batang daun bawang
9. 1/2 ikat daun kemangi
10. Secukupnya air
11. Bumbu halus
12. 4 buah cabe merah keriting
13. 8 buah cabe rawit merah
14. 8 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 4 butir kemiri
17. 2 ruas jari kunyit
18. 2 ruas jari lengkuas
19. 1 ruas jari jahe
20. Secukupnya minyak goreng
21. Bumbu-bumbu lain
22. 1 sdm gula pasir
23. 1 sdm garam
24. 1 sdt penyedap rasa
25. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 30 menit.
2. Potong-potong bahan bumbu halus, lalu blend dengan minyak hingga halus. Jahe dan lengkuas saya blend juga tidak digeprek, supaya tidak ikut dikira daging ayam saat dimakan wkwk.
3. Masukkan bumbu kedalam wajan, lalu masak sebentar hingga minyaknya keluar.
4. Masukkan sereh dan irisan daun jeruk. Tumis hingga harum.
5. Lalu masukkan ayam, beri air secukupnya. Masukkan gula, garam, lada, penyedap. Tes rasa. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut.
6. Setelah air menyusut, masukkan berurutan : potongan cabe rawit (optional), tomat dan daun bawang, terakhir masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat.
7. Aduk hingga rata dan air semakin menyusut. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!