Resep Ayam Rica Kemangi yang Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Ayam Rica Kemangi yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica Kemangi, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Rica Kemangi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Rica Kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Ayam Rica Kemangi yang bisa kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Rica Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lagi nginep di rumah mama, ehh si mama mendadak minta dimasakin ayam rica kemangi kesukaannya. Kangen katanya.. jadilah ngulik resep demi mama tercinta 🥰😘

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Bahan Utama :
2. 1 Ekor Ayam
3. 1 Buah Jeruk Nipis (Untuk Menghilangkan Bau Amis Ayam)
4. 1/2 Ikat Kemangi
5. 2 Lembar Daun Salam
6. 3 Lembar Daun Jeruk
7. 1 Batang Serai
8. 1 Batang Daun Bawang
9. Secukupnya Minyak Goreng
10. Secukupnya Air Matang
11. Bahan Halus (uleg / blender) :
12. 6 Siung Bawang Merah
13. 4 Siung Bawang Putih
14. 17 Buah Cabai Merah Keriting
15. 13 Buah Cabai Rawit Setan (Optional)
16. 2 Butir Kemiri
17. 1 Ruas Kunyit
18. 1 Ruas Lengkuas
19. 1 Ruas Jahe
20. Bahan Pelengkap (Optional):
21. 1/2 Sdm Garam
22. 1/2 Lingkaran Gula Merah
23. 1/4 Sdm Kaldu Jamur

Cara membuat Ayam Rica Kemangi

1. Cuci bersih semua bahan. Tidak lupa cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis ke semua bagian, sisihkan. Setelah kurleb 10 menit, cuci lagi ayam dengan air mengalir lalu goreng ayam sebentar. Setelah selesai, sisihkan sejenak.
2. Uleg / blender semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai, sobek-sobek daun jeruk (tidak sampai putus), kumpulkan bersama daun salam
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender, dilanjut masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tumis sampai semua bahan keluar aromanya.
4. Kalau sudah tercium wangi masukkan ayam, oseng sampai bumbu meresap ke ayamnya. Setelah itu masukkan air matang, sembari masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya, lalu biarkan sampai air mendidih.
5. Setelah mendidih bisa sambil dites rasa, kalau sudah pas semua masak saja sampai matang dan air sat, lalu terakhir masukkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata semuanya. Jangan terlalu lama matikan kompor, Ayam Rica Kemangi siap dihidangkan. 🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!