Resep Rica - Rica Ayam Kampung yang Sempurna

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rica - Rica Ayam Kampung yang Lezat yang unik?, Resep Rica - Rica Ayam Kampung yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Rica - Rica Ayam Kampung, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica - Rica Ayam Kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica - Rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Rica - Rica Ayam Kampung yang bisa Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica - Rica Ayam Kampung adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica - Rica Ayam Kampung diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rica - Rica Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Ini menu favorit suami, biasanya ibu mertua yang sering masak menu ini. Kebetulan di kulkas ada ayam kampung utuh belum diapa-apain. Jadinya langsung deh eksekusi sendiri jadi rica-rica ayam kampung sesuai resep dari bumer. Ini rasanya enak banget 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
2. secukupnya Air
3. 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
4. Bumbu halus :
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 5 buah cabe merah keriting
8. 2 buah cabe rawit merah, jika suka pedas bisa ditambah lagi
9. 1 ruas kunyit
10. 3 buah kemiri
11. secukupnya Ketumbar bubuk
12. Bumbu cemplung :
13. 3 lbr daun salam
14. 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
15. 2 iris lengkuas, digeprek
16. 2 ruas jahe, digeprek
17. 2 batang sereh, digeprek
18. 3 siung bawang merah, iris tipis
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt gula pasir
21. 1 sdm kecap manis
22. 1/2 sdt kaldu bubuk
23. secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah membuat Rica - Rica Ayam Kampung

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (me: 20 potong)
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit dan ketumbar.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tumis sebentar. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang.
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong tadi dan tambahkan air hingga semua ayam terendam, kemudian aduk rata dan ditutup.
5. Setelah ayam setengah matang, tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk dan irisan bawang merah. Aduk rata kemudian ditutup lagi agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
6. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!